[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]

Гуцульська кухняТрадиції і сучасність

Кожен народ багатий на свою національну кухню. Але гуцули – це унікальний народ. Він славиться не лише своїми традиціями, обрядами, говіркою (діалектом), своїм національним одягом, своєю музикою і співанками, устроєм життя та особливим генетичним кодом Гуцулії. Дуже розмаїтою і багатою є гуцульська кухня. Вона вирізняється простотою і, водночас, оригінальністю.

Основними харчовими продуктами гуцулів наприкінці ХІХ ст. були кукурудзяна крупа і борошно, картопля, молочні продукти, капуста, квасоля, горох, біб. Майже щодня використовувалося кукурудзяне борошно, з якого на воді варили кулешу у глиняних горщиках або у великих чавунних казанах, бануш на сметані, кашу на молоці і пекли коржі-малаї. З молока робили сири, бринзу, гуслянку. М’ясо їли зрідка, в залежності від достатку родини і певною мірою — від пори року: влітку переважало волове, восени бараняче, взимку свиняче. Сучасна гуцульська кухня успадкувала давні страви, поповнилася новими і стала різноманітнішою. Широко вживаними залишилися сири, бринза, бануш, кулеша, гуслянка. І мало що змінилося з давніх у способах їх приготування. Традиційним залишилося використання кукурудзяних крупи та борошна.

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_images_carousel images=”1818″ autoplay=”” wrap=””][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” parallax=”content-moving” position=”right top” css=”.vc_custom_1496851616223{background-image: url(http://megora.com.ua/wp-content/uploads/2014/09/Eda01.jpg?id=1883) !important;background-position: 0 0;background-repeat: no-repeat !important;}” el_class=”content-padding-xxl”][vc_column width=”1/2″ el_class=”white-box content-padding”][vc_tabs style=”1″ el_class=”text-center”][vc_tab title=”ЗАКУСКИ” tab_id=”1410860176-1-36″][vc_column_text el_class=”text-center”]

ЗАКУСКИ

.

.

.

[/vc_column_text][/vc_tab][vc_tab title=”САЛАТИ” tab_id=”1410860176-2-89″][vc_column_text el_class=”text-center”]

САЛАТИ

.

.

.

[/vc_column_text][/vc_tab][vc_tab title=”ОСНОВНІ СТРАВИ” tab_id=”1410860506690-2-2″][vc_column_text]

ОСНОВНІ СТРАВИ

.

.

.

[/vc_column_text][/vc_tab][vc_tab title=”ДЕСЕРТИ” tab_id=”1410860582201-4-8″][vc_column_text]

ДЕСЕРТИ

.

.

.

[/vc_column_text][/vc_tab][/vc_tabs][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]

Години роботи

Спеціально для вас:

Сніданок: 8:00 – 9:00
Вечеря: 18:00 – 19:00

.

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]

Замовлення

По телефону

+38 098 334 31 65
SIDEY80@UKR.NET

[/vc_column_text][curly_ninja_modal id=”7″ align=”text-center” button_text=”Book a Table”][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” parallax=”content-moving” position=”right center” css=”.vc_custom_1496851860941{background-image: url(http://megora.com.ua/wp-content/uploads/2014/09/0-02-05-259a848b62df118745329052ecd2c0867758ef274debbefb72922079eb53edb2_full.jpg?id=1885) !important;background-position: center;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}” el_class=”content-padding-xxl”][vc_column width=”1/2″ el_class=”white-box content-padding”][vc_column_text]

Гуцульська кухня вирізняється простотою і водночас оригінальністю страв та надзвичайно багата національними традиціями та розмаїттям.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]